父親的土茶爐（隨筆）

從小小記事起，我的老家有個土茶爐，這也是父親生前當作家里最喜愛的寶貝之一。因為父親一生愛喝茶，而且最愛喝土茶爐燒開的滾燙開水沖泡的茶。

我的農村老家在陜西富平縣流曲鎮炭村村十組。記得在我的老家，每天起床最早的一定是父親，這是他老人家生前一輩子養成的好習慣。因為父親起來早，所以在農村我們家里，無論是大人，還是到了上學年齡的小孩們，都不敢睡懶覺。就算前一天夜晚睡得很遲，到了第二天清晨，也要早早起床，這已經是一種習慣養成。

父親早晨起來，要做的第一件事，先去生著土茶爐的火，也就是一種土火爐子；生著土火爐子，主要是燒開水泡茶；到了冬季既燒水泡茶，又喝茶烤火取暖；可以說家里的土茶爐，父親一天也離不了它。所謂土茶爐，就是用泥巴做的燒水用的火爐子，樣子猶如鼎，但又不是鼎的形狀。土茶爐是用泥巴做成的，也就是用黃干泥土，加一些鍘碎的麥草，用水攪拌，和成泥巴，請農村泥土匠來做；制作土茶爐的泥巴，一般相對要硬點，這樣的硬泥巴匠工容易做，而且制作成的土爐子結實耐用；土茶爐的形狀，一般做成下面三條腿，腿上面架起一個平臺，平臺上是用手將泥巴捏成的上面開口小，中間稍微鼓起，底部大，前面留有缺口的多半圓樣子；爐子平臺中間有個小圓孔，這個小孔的作用，一是生火燒柴時透氣通風，促使爐火燃燒更旺；二是燒火爐的柴火灰，從孔中往下漏掉或掏掉。

土茶爐燒水，農村家里一般原料用的是硬柴，即干柴火，或干樹枝；或木工做農具和家具時剩余不能使用的下腳料；或平時撿拾回來的干柴（田地間或野外溝壑里邊生長的枯干梢林）；另外，還使用曬干的玉米芯、棉花干等等。父親每天起來比較早，最看重做的一件事情，就是在土茶爐上生火，燒開水，然后泡茶喝。而且在喝茶前，一家人要把屋子里里外外打掃得干干凈凈，包括桌椅板凳，炕邊窗臺等等，也要用抹布擦干凈。用父親生前話講，屋里干凈清爽，喝起茶來感覺都是香的。

父親喝茶，無論春夏秋冬，一年三百六十五天，基本上不間斷。尤其是父親最愛喝自己親手用土茶爐子燒開的水沖泡的茶，即使炎熱的夏天，父親都是喝燙口的茶水；他生前經常講，火爐子燒開水泡的茶，喝起來特別香，有味道。而且，對父親來講，茶水越煎越濃越喝起來帶勁。至今不能忘記，有多少次父親早早起來，在土茶爐中架起干柴，底下放一點易燃的麥草或廢紙，擦著一根火柴棍，很快生著土茶爐子，不一會兒就燒開一壺滾燙開水，然后茶壺把茶泡好；這時，父親已經將洗干凈的茶碗放在了小桌子上，只見他端起茶壺，高高地倒滿茶碗，其中讓我端起一碗熱茶，雙手捧著遞給母親喝。我的母親端著茶水說道：“你看你伯（父親我們一直稱伯）把茶泡的多濃，不知道放了多少茶葉。”有時還一邊喝著父親泡的茶水一邊說，“你伯經常把茶水泡的又濃又苦。”每當父親聽見母親的話語，便看著母親說：“你快點喝你的，我孝順還孝順不到向上。”表面上看起來父親很嚴肅，其實，他說的話語中帶有半開玩笑的意思；看，父親喝著說著，他那種既埋怨又心悅的樂觀幸福表情；瞧，母親聽著喝著，她那種自然慈祥音容，歷歷在目，記憶猶新。

父親生前喜歡喝茶，村上人都知道。來到家里村上左鄰右舍，無論我過去叫爺叫叔之輩，還是把父親叫叔我叫哥的村民，都愛喝父親泡的茶；還有親戚來到我們家里，父親都要用土茶爐子燒水泡茶喝，他們也喜歡父親泡的茶；曾記得，我們老家多少次住的駐村干部，其中還有西安來的省上派駐的干部；這些駐村干部，有的在我家住上一月，有的常住幾個月或半年，甚至于一年；他們吃住在家里，下地參加勞動；這些駐村干部村組派住在我們家里，一個是父母親常年家里收拾的干凈衛生；一個是母親茶飯做得特別好；當然他們少不了喝父親土火爐子燒水泡的茶。所以，平時父親十分重視拾掇干柴，農閑時，或用斧頭或鋸子，將干柴劈成或據成，一個個短小節，堆放在柴火房；有多少年由于干柴拾掇的較多，在房屋前門外邊東墻角，存放的柴火，整整齊齊，有一人多高；當年我常聽到人們夸父親勤快得很，農閑時經常拾柴火，或用架子車拉拾的柴，或用自行車架著籠帶拾的柴；我也在學校放寒暑假時，按照父親的要求常常去拾柴火。在我們家里，燒土茶爐子的干柴，沒有缺過，即使天陰下雨，甚至大雪天，生火燒土茶爐的柴也會有的，這主要得益于平常的拾掇柴火；因此，父親生前用土茶爐子燒開滾燙的開水泡茶喝，始終沒有間斷。正像父親生前常給我們子女們講的一句話：“過日子就要想到平時收拾忙時用。”拾掇柴火，土火爐子常年有干柴燒，不就是這個道理嗎！

（作者為原渭南市委政法委副書記）